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Yakuza by Olivier, Paris

A first address in Paris


Amateurs de cuisine japonaise, on file découvrir Yakuza Paris, restaurant du Maison Albar Hotels - Le Vendôme qui fait la part belle à la gastronomie nippone, tout en y ajoutant une touche méditerranéenne.

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À la carte, the best of japanese gastronomy


Côté cuisine, le meilleur de la gastronomie japonaise vous attend avec une carte audacieuse comprenant de nombreuses créations exclusives et surprenantes, aussi bien conviviales que raffinées et contemporaines : sushis et sashimis préparés de façon traditionnelle ou revisitée, tacos Sakana au poisson, Gyozas, makizushis, gunkans, tempuras et autres plats issus du robata, le grill japonais... De quoi se régaler ou découvrir de nouvelles saveurs ! Et en plat signature, le Gunkan de Kobe avec Wagyu, foie gras, confit d'oignons et teriyaki, pour un moment culinaire chic et gourmand.

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An intimate and festive atmosphere


Après un succès sans précédent d’une première collaboration au Maison Albar Hotels - Le Monumental Palace en 2020, au Portugal, avec Yakuza Porto, le chef revient pour la rentrée 2021, à Paris cette fois-ci, et propose une cuisine toujours aussi gourmande, le tout dans un décor intimiste, aux murs teintés de street art et aux lumières tamisées, inspiré de la culture Yakuza et imaginée par l'architecte Fabien Roque.

Côté desserts, on peut également se laisser tenter par la mousse au chocolat Kit-Kat, ou par le fondant au thé vert avec glace au sésame. À noter que chaque jeudi, vendredi et samedi soir, un DJ set accompagne votre dîner, pour un moment des plus festif ! Et pour un moment plus intimiste, un salon privé est également disposition, pouvant accueillir jusqu'à 8 personnes. L'occasion de découvrir une cuisine fusion d’exception à table ou au comptoir, à savourer sans modération !

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Yakuza paris

The new parisian address trendy food spot

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A découvrir à partir du jeudi 9 septembre 2021, tous les jours services du déjeuner et du dîner.

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