Os restaurantes Yakuza by Olivier é um dos conceitos com a assinatura de Olivier da Costa, um dos mais prestigiados chefs e empresários da restauração portugueses. Ao longo de mais de duas décadas, o chefpreneur foi o responsável por conceitos de gastronomia e restauração únicos, originais e sem precedentes, transformando-os em sucessos confirmados. Atualmente e para além do conceito Yakuza, o grupo conta com mais seis conceitos: Guilty, K.O.B., Savage, Seen, Clássico e XXL.

A marca Yakuza by Olivier, que iniciou com a abertura em 2011 com o primeiro restaurante em Lisboa, conta já com mais quatro espaços, em Cascais, no Algarve, no Porto e em Paris, continuando a oferecer as criações exclusivas de cozinha Japonesa, que surpreendem com o que de melhor a fusão entre o Oriente e o Ocidente tem para oferecer.