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Restaurants

Quatre lieux spécialement sélectionnés


Les restaurants Yakuza by Olivier, pour les amateurs d’Orient exigeants en quête d’une atmosphère authentique et des saveurs exotiques irréprochable

Informations et réservations
De l’Orient à l’Occident

Une carte avec des plats exclusifs, by Olivier


Les restaurants Yakuza by Olivier présentent des créations exclusives surprenantes, avec le meilleur de la fusion entre l'Orient et l'Occident. Au menu, on retiendra le Gunkan de Kobe, avec Wagyu, foie gras, oignons confits et teriyaki, ou le Kyuri Maki, avec saumon, thon, anchois et crevettes en feuille de concombre doux. Des sélections qui descendent des saveurs les plus emblématiques de la cuisine japonaise.

Concept avec la signature duchefpreneur Olivier

Saveurs et ambiances Yakuza by Olivier

Les restaurants Yakuza by Olivier sont l'un des concepts portant la signature d'Olivier da Costa, l’un des chefs et entrepreneurs les plus prestigieux de la restauration portugaise. Depuis plus de deux décennies, le chefpreneur est à l'origine de concepts gastronomiques et de restaurants uniques, originaux et sans précédent, en étant aujourd’hui des succès incontestables. Actuellement, et en plus du concept Yakuza, le groupe possède cinq autres concepts: Guilty, K.O.B., Savage, Seen et Clássico.

La marque Yakuza by Olivier, née en 2011 avec l’ouverture du premier restaurant à Lisbonne, dispose déjà de deux autres espaces, à Cascais et en Algarve, continue à proposer les créations exclusives de la cuisine japonaise, qui surprennent par le meilleur de ce que la fusion entre l'Orient et l'Occident peut offrir.


Une charte créative, éclectique et de qualité


Du sushi au sashimi, du traditionnel au réinventé, du makizushi et des gunkans aux tempuras, des pâtes aux salades, rien n'échappe à ce menu. Et on peut encore se perdre avec les propositions du robata, le grill japonais.
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Gunkan Shiromi

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Nigiri New Style

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Sashimi Spécial

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Utilisez les Hashtags #yakuzabyolivier / #yakuzafirstfloor / #yakuzacascais / #yakuzaalgarve

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